Il primo tentativo qualche anno fa, la voglia di riprovare, di impolverare le mani nella farina, la sensazione di morbidezza appena si unisce l'uovo, l'emozione delle mani che impastano e la cucina bianca, innevata, quasi a pregustare un Natale in anticipo. Per essere la seconda...
Categoria: Primi Piatti
Ingredienti400 gr.di pasta (calamarata)200 gr. di polpa di pomodoro20 oliveuna ventina di tocchetti piccoli di feta3 cucchiai di capperiuna presa di origanoq.b. di olioq.b. di salePassaggiFar rosolare l'aglio in padella, dopodiché eliminare. Unire la polpa di pomodoro, l'origano e il sale e far andare per...