Biscotti con avena e burro di arachidi

biscotti con avena e burro di arachidi  sono una vera golosità, friabili e ricchi di sapore. Sono deliziosi per accompagnare il tè o come semplice spuntino. Preparati con burro di arachidi sono naturalmente senza alcun derivato del latte e utilizzando farina d’avena certificata sono anche senza glutine.

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BISCOTTI CON AVENA E BURRO D'ARACHIDI
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni20
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

100 g burro di arachidi (senza glutine)
1 uovo
90 g eritritolo (senza glutine)
120 g farina di avena (senza glutine)
10 g lievito in polvere per dolci senza glutine
1 cucchiaio liquore all’arancia (facoltativo)
50 g gocce di cioccolato fondente (senza glutine)

Strumenti

1 Ciotola
1 Teglia
1 Spatola

Passaggi

Versare il burro d’arachidi in una ciotola. Aggiungere l’uovo, lo zucchero e il liquore. Mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia.
Unire la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato fondente.
Impastare velocemente fino a formare un panetto.
Formare delle palline grandi come una noce e sistemarle su una teglia rivestita di carta forno.
Appiattire con le mani e infornare a 180°C per 15 minuti circa.

Sfornare e lasciar raffreddare bene prima di consumare.

BISCOTTI CON AVENA E BURRO D'ARACHIDI

Consigli

Il burro d’arachidi può essere di tipo vellutato o con granella, oppure anche salato.

L’eritritolo può essere sostituito dallo zucchero.

Ricette con farina d’avena

Pancake con farina d’avena senza zucchero

Pane ai fiocchi di avena

Crostata con farina di avena

BISCOTTI CON AVENA E BURRO D'ARACHIDI

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