Oggi vi propongo le Zucchine gratinate un contorno sfizioso e molto buono 🙂 io li preparo per ingolosire i miei ospiti. Ve li consiglio fatemi sapere se vi piacciono 🙂
Ingredienti
Lista della spesa
- 2Zucchine (grandi)
- 3 cucchiaiGrana padano
- 2 cucchiaiPangrattato
- 250 gPomodori
- 1 spicchioAglio
- 1 ciuffoPrezzemolo
- 1 pizzicoSale
- 1 pizzicoPepe
- 1 q.b.Olio
Preparazione
Mettiamoci ai fornelli
Per preparare le nostre Zucchine gratinate Affettare le zucchine e mettetele in una ciotola. Io preferisco tagliarle a rondella non troppo sottile oppure si appassiscono nella cottura.
Le nostre zucchine a questo punto bisogna salarle, peparle e cospargerle con il formaggio grattugiato.
Poi aggiungiamo il pangrattato.
Dopodiché metteremo l’aglio e il prezzemolo tritati grossolanamente e un giro d’olio e amalgamate il tutto. Un modo da cospargere bene tutte le zucchine.
Tagliate a dadini i pomodori e unite al composto. Avendo cura sempre di amalgamare il tutto.
Copriamo con una carta da forno la teglia e versiamo il composto. A questo punto le nostre Zucchine gratinate sono quasi pronte mettete su una teglia la carta da forno e aggiungete le zucchine
Adranno in forno a 200° per 15/20 minuti fino a doratura:
Note
E’ un contorno buono e veloce in famiglia piace tantissimo 😉 evviva le Zucchine gratinate 🙂