MUFFINS CIOCCOLATA E PERE

I muffin sono la mia passione oggi MUFFINS CIOCCOLATA E PERE UNA VARIANTE DAVVERO INTIGRANTE 😉 SONO OTTIMI VE LI CONSIGLIO 🙂 🙂 

INGREDIENTIpizap.com13705193754351

  • 250 g di farina
  • 50g di goccie di cioccolato
  • 200 zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 250g di latte intero
  • 2 uova
  • 2 pere mature
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

Procedimento

Preriscaldate il forno a 180° circa. In una ciotola mescolate tutti i composti secchi quindi farina, zucchero,  lievito e mettete da parte. In un’altra ciotola mescolate tutti gli ingredienti liquidi quindi latte,olio di semi e le uova. Aggiungiamo gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescoliamo benissimo aiutandovi con una frusta a mano o semplicemente con un cucchiaio di legno In ultimo aggiungete le due pere tagliate a pezzettini e mescolate piano. Riempite uno stampo da muffin con dei pirottini di carta e distribuite il composto all’interno con l’aiuto di un cucchiaio. Il composto non deve superare il bordo dei pirottini di carta, perché i muffin si gonfiano molto in cottura. Cospargete ogni muffin di goccie di cioccolata. Infornate a 180° per 20 minuti circa, fate sempre la prova stecchino!

BUON APPETITO 😉 🙂