Muffins al limone fatti da mio marito!! 😉 solo perchè li ha preparati lui sono super speciali e vi assicuro sono anche ottimi!!!! da provare
Ingredienti
- 240 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 limone
- 100 g di olio di semi
- 2 uova
- 8 g di lievito (mezza bustina)
- sale
Procedimento
In una prima terrina versate tutti gli ingredienti solidi: farina, lievito, zucchero, buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale. Mescolate bene.
Nella seconda terrina versate invece, quelli liquidi, quindi uova, olio e succo di limone: sbattete bene.
Unite i due composti, mescolate bene e riempite per 2/3 le formine per muffins.
Infornate a 180° per 15/20 minuti e i muffins al limone sono pronti da gustare.
Buon appetito 😉 🙂