TORTA ZEBRATA SENZA BURRO.
Torta zebrata senza burro…Avevo visto tempo fa questa torta girare nel web, ma non mi ero mai decisa a provarla. Ieri è venuta da me una amica e mi dice “per il the di oggi devi prepararmi questa torta” e mi da un foglietto. Aveva annotato la ricetta ma con il burro e dato che io non lo posso mangiare l’ho sostituito con l’olio. Davvero molto buona e anche scenica, non trovate! Ideale anche per la colazione del mattino con un buon caffè. Vediamo allora come prepararla.
Ingredienti
- 3uova
- 225 gfarina 00
- 180 gzucchero
- 100 mlOlio di semi di girasole
- 100 mllatte
- 1 bustinalievito per dolci
- 30 gCacao amaro in polvere
Strumenti
- 1 tortiera a cerniera 24 com
Preparazione
Per la preparazione della Torta zebrata senza burro potete usare delle fruste elettriche o la planetaria.
Montate molto bene le uova con lo zucchero.
Aggiungete a filo l’olio poi il latte girando a bassa velocità.
Aggiungete poca alla volta la farina setacciata con il lievito e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate metà del composto in una ciotola e aggiungeteci il cacao amaro.
Avrete ora due ciotole, una con del composto bianco e una con del composto scuro.
Foderate una tortiera a cerniera con carta forno, iniziate versando al centro due o tre cucchiai di impasto bianco.
Poi , sempre al centro versate stessa quantità di cucchiai con il composto con il cacao.
Continuate così fino a finire tutto e due i composti.
Infornate a forno già caldo la Torta zebrata senza burro , e fatela cuocere a 180° per 40 minuti.
Fate la prova stecchino prima di sfornarla.
Una volta sfornata fatela raffreddare prima di servirla ai vostri ospiti.
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