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Torta con farina di farro limone e yogurt

 

TORTA CON FARINA DI FARRO LIMONE E YOGURT 

Oggi per la colazione ho preparato questa torta con farina di farro yogurt e limone. Avevo acquistato tempo fa questa farina curiosa di sapere come sarebbero venuti i dolci. Devo dire che mi piacciono molto, quindi ne seguiranno altri, per il momento provate anche voi questo che ho appena postato.

Torta con farina di farro limone e yogurt
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 40/45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6/8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 230 g farina di farro
  • 200 g zucchero
  • 65 g succo di limone
  • 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
  • 150 gr di olio semi
  • scorza gratugiata di 2 limoni
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 3 uova
  • pizzico di sale

Preparazione

  1. dolce con farina di farro e yogurt

    Questa  Torta con farina di farro  è davvero molto semplice da preparare. Basta avere la farina, dello yogurt , io avevo quello alla vaniglia, ma voi potete usare quello che avete in casa, anche bianco va benissimo.

  2. Per prima cosa preparatevi la grattatura della buccia del limone, poi spremete anche il succo.

  3. Montate ora le uova con lo zucchero fino a farle diventare di un colore biancastro e spumoso..

  4. Versate ora uno alla volta i liquidi, l’olio, lo yogurt il succo del limone e girate a bassa velocità.

  5. Aggiungete ora il pizzico di sale, e poco alla volta la farina con il lievito per dolci.

  6. Rivestite una tortiera con carta forno e versate dentro il composto.

  7. Infornate a forno già caldo a 180° per circa 40/45 minuti. Regolatevi sempre con il vostro forno e prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.

  8. Servitela con una spolverata di zucchero a velo.

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