Torta alle fragole senza uovo – burro – latte

TORTA ALLE FRAGOLE SENZA UOVO – BURRO – LATTE…. Oggi ho preparato un dolce senza uova, ne  latte  e ne burro. Questa decisione è dovuta alla presenza di  ospiti con queste intolleranze, oggi come oggi molto diffuse, per altro. Un dolce soffice e con l’aggiunta delle fragole molto ma molto buono. Vi consigli di provarlo, ecco cosa ci vuole.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni8
  • CucinaItaliana

Ingredienti

STAMPO DA 20 cm

  • 330 mlAcqua
  • 300 gFarina 00
  • 180 gZucchero
  • 80 mlOlio di semi di arachide
  • Limone
  • 8Fragole
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • Zucchero di canna a velo
  • Zucchero a velo

Preparazione Torta alle fragole

  1. https://blog.giallozafferano.it/ilricettariodellevergare/torta-alle-fragole-senza-uovo-burro-latte/

    Per la preparazione della  Torta alle fragole senza uovo – burro – latte  iniziate preparando tutti gli ingredienti.

    Versate l’acqua, che deve essere a temperatura ambiente in una ciotola con lo zucchero, girate fino a che lo zucchero non sia sciolto.

    Aggiungete anche l’olio e la grattatura del limone, versate poco alla volta la farina setacciata con il lievito

    Girate con delle fruste elettriche aggiungendo la farina poco alla volta.

    Continuate a frullare, non devo esserci grumi. Rivestite uno stampo a cerniera, o altro tipo di stampo, con carta forno, o ungetelo e infarinatelo.

    Versateci dentro il composto che dovrà essere liscio e senza grumi.

    Tagliate le fragole a spicchi e posizionatele sulla superficie della torta, spolveratele con dello zucche di canna.

    Infornate a forno già caldo a 170° per circa 55 minuti, modalità statica.

    Passati 35 minuti se vedete che il dolce di colora troppo prendete un foglio di carta forno e posizionatelo sopra al dolce senza fare pressione e continuate la cottura.

    Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce, come sapete i forni non cuociono tutti allo stesse modo, quindi controllate il dolce, potrebbe servire meno tempo, come di più.

    Fate raffreddare la  Torta alle fragole senza uovo – burro – latte      poi  spolveratela con dello zucchero a velo prima di servirla  a tavola.

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