Rotolo alla nutella…Un dolce davvero semplice e veloce da realizzare, difatti questo lo ha preparato la mia nipotina di 11 anni ,sotto la mia supervisione. Decisamente ben riuscito, e se continuerà ad aver passione per la pasticceria, ma anche per la cucina, credo proprio che diventerà sicuramente più brava di me . Di questo dolce ce ne sono tante versioni ma questa, ormai, fatta da Sara, è la mia preferita!
” rotolo alla nutella “
ingredienti:
- 6 uova
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- un vasetto di nutella
procedimento:
Dividete i rossi dagli albumi.
In una scodella montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
In un’altra unite ai rossi lo zucchero e montateli fino a farli diventare belli chiari e spumosi, unite poi la farina setacciata con il lievito versandola poco alla volta, quindi incorporate gli albumi mescolando dal basso verso l’alto con delicatezza per non far smontare le chiare montate a neve.
Prendete una placca e ricopritela di carta forno, versateci l’impasto, e livellatelo con una spatola deve rimanere piuttosto basso.
Mettete in forno a 180° modalità statica per 10/15 minuti, fate attenzione non deve colorirsi molto altrimenti non si riesce ad arrotolare.
Una volta cotto tiratelo fuori e adagiatelo rovesciato su un telo inumidito, staccate la carta forno, se risultasse difficile spennellate la carta con acqua fredda, ora con l’aiuto di una spatola distribuite sopra la pasta la nutella, che vi consiglio di tenerla a bagnomaria in acqua calda, per agevolare la procedura.
Finito di spalmare aiutatevi con lo strofinaccio per arrotolare su se stessa la pasta.
Questa operazione deve essere fatta quando ancora la pasta è calda, altrimenti rischia di rompersi.
Tenete in frigo per almeno 1 ora e prima di servirla spolveratela con dello zucchero a velo.
Se vi dovesse avanzare, cosa che dubito, potete conservarlo in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica….Ivana
Se questa ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici, seguitemi anche sulla mia pagina Facebook cliccando Il ricettario delle vergare vi aspetto.
come faccio a mettermi a dieta con tutte le cose buone che pubblichi?
La dieta è abolita 😉
Un rotolo davvero stragoloso! Questo significa indurre in dolce tentazione!
Lo so, lo so, ma sono golosa ahahahaha 😉
Complimenti alla nonna ma soprattutto alla nipotina! Brava continua così 😉
Grazie cara, è bello saper destreggiarsi in cucina fin da piccole anche se sono sicura che non seguirà la mia strada.
Se lo vede mio figlio mi fa subito rimboccare le maniche…a parecchio che non glielo faccio, e vedere il tuo ha fatto venire voglia anche a me !!
Allora su fagli una bella sorpresa 🙂
che meraviglia
🙂
Goloso!
non si può resistere ahahahhah..:)
Che brava la tua nipotina! Deve essere ottimo!
Super 🙂
ottima ricetta
😉
super goloso 😉
Come hai ragione…;)
Hai capito la nipotina che brava!!! Ma con una maestra come te non poteva non esserlo!! complimenti
E si spero che continui così…;)
Buonissimo!!!
🙂
Non amo i dolci, ma a questo non posso proprio resistere!
😉
Cavoletti che bontà! Per me poi che adoro la Nutella è il massimo!
Anche io sono molto golosaaaaaaa 🙂
Ora pure la nipotina ci mette all’ingrasso!! ahahhaha bravissime entrambe :* tale nonna tale nipote….
Ahahahahah 😉
credo che il rotolo alla nutella sia uno dei dolci più golosi che possano esistere!
Lo penso anche io 🙂
bello e buono: ottima idea!
Per noi golosi è l’asse di briscola 😉
Che brava Saretta, hai fatto un rotolo delizioso. Lo farò vedere alla mia bimba, sono certa che vorrà farlo anche lei!
E’ una grande soddisfazione quando figli o nipoti ci aiutano e realizzano dei piatti.
Continua a fare la nonna cuoca, continua a farle vedere come ti destreggi in cucina, continua a giocare con farina e zucchero assieme a lei, ti prego, continua finchè potrai!!! te ne sarà infinitamente grata da adulta! Mi manca un sacco la mia di nonna, la guardavo da quella sediolina in ginocchio vicino al tavolo dove preparava la pasta fresca e ogni tipo di leccornia! Ho preso tutto ciò che aveva lei in cucina, dal mattarello alle rotelline tagliapasta, alla sua ciotola preferita!!! Mi manca giocare in cucina con lei ma mi ha lasciato un grandissimo patrimonio che è l’amore per la cucina e per chi cucino e credo che non ci sia ricchezza più grande ed orgoglio per lei di sapere che per me è stata ed è una GRANDE Donna e cuoca! Grazie e tifo per la tua nipotina :*
Grazie le tue parole mi hanno veramente commossa, anche io ho parecchi utensili della mia nonna, ormai inutilizzabili per via del tempo che è passato, ma ogni volta che li guardo penso a lei, e spero di lasciare qualcosa anch’io alle mie nipotine in un lontano futuro 🙂
Questa e’ la mia merenda preferits
Anche la mia ahahahah