Ricette con le fragole (dolci e salate)


Ricette con le fragole .

Siamo ormai in pieno periodo di fragole e ho pensato di riunire in questa raccolta molte delle mie ricette sia dolci che salate. Sono ricette facili e anche veloci da realizzare, per un antipasto, un’aperitivo o per finire in dolcezza una serata. A voi provarle tutte.


Ricette con le fragole
Ti lascio qualche altra raccolta:
Raccolta di dolci vari per ogni occasione
Ciambelle e dolci per la colazione

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Ricette con le fragole

Torta farcita con fragole e panna

Torta farcita con fragole e panna

Tempo di fragole, ecco allora non può mancare questa Torta farcita con fragole e panna. Un dolce facile , veloce e buonissimo. Il dolce preferito di mia cognata ed ora ho capito anche il perché, ci vuole proprio un attimo per prepararla. Vediamo allora cosa serve per realizzarla.

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Torta di fragole rovesciata

Torta di fragole rovesciata

Ed ecco con le prime fragole raccolte una deliziosa Torta di fragole rovesciata che ha il profumo della primavera. Un dolce semplice e anche veloce da preparare che potrete arricchirla decorandola con fragole al naturale oppure passandole nel cioccolato fuso, a voi la scelta.

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Fragole fritte

Fragole fritte con pastella senza uovo

Fragole fritte con pastella senza uovo…..Oggi il mio cestino è pieno di belle e rosse fragole, rientrata in cucina ho preparato la pastella e per il pranzo preparerò un bel vassoio di Fragole fritte, La pastella la preparo senza uovo per rendere le fragole ancora più croccanti esternamente. Si posso servire come antipasto con una […]

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Confettura di fragole e ananas

Confettura di fragole e ananas

Tempo di preparare le nuove confetture come questa Confettura di fragole e ananas , l’ho preparata con le ultime fragole raccolte nell’orto e, dato che avevo un’ananas un po troppo matura, ho aggiunto anche questo frutto. La colazione è molto più buona, pane semi integrale e confettura fatta in casa .

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Torta di waffle con fragole

Torta di waffle con fragole

Torta di waffle con fragoleOggi per la merenda ho preparato questa Torta di waffle con fragole. Era un po che non li facevo, quindi oggi ho esagerato, peccato che non avevo la panna, avrei riempito ogni stato anche di quella. Se avete la macchina per fare i waffles sarà una passeggiata, se non l’avete, vi […]

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Sbriciolata alle fragole e mele

Sbriciolata alle fragole e mele

Oggi ho preparato la Sbriciolata alle fragole e mele, inizialmente volevo usare solo delle fragole, ma quando ho iniziato il dolce mi sono resa conto che non erano sufficienti. Quindi sono venute in soccorso due piccole mele, le uniche rimaste nella fruttiera. Meno male, altrimenti avrei dovuto abbandonare l’idea di questo dolce che io adoro.

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Sbriciolata al limone e fragole

Sbriciolata al limone e fragole

La Sbriciolata al limone e fragole è un dolce molto semplice e anche veloce d preparare. E’ uno dei mie dolci preferiti per la sua semplicità. Oggi l’ho preparata con una crema di limone e ho aggiunto anche delle fragole per dare al dolce un tono di colore in più. Vediamo allora come prepararlo.

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Ciambella con le fragole

Ciambella con le fragole

Ciambella con le fragole… E si inizia la preparazione di dolci con le fragole. Con le prime fragole raccolte oggi ho preparato questa ciambella con lo yogurt , ideale per la merenda ma anche per la colazione . Non vedo l’ora di tagliarla e mangiarla.

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Biscotti con confettura di fragole

Biscotti con confettura di fragole

BISCOTTI CON CONFETTURA DI FRAGOLEEcco dei favolosi Biscotti con confettura di fragole preparati con la pasta frolla. Semplici da realizzare potete prepararli anche con una confettura diversa. Io ho usato quella di fragole, preparata questa estate. Questi biscotti si mantengo anche per diversi giorni, ma sfido che dureranno più di un giorno.

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mousse leggera di fragole

Mousse leggera di fragole

Mousse leggera di fragole..Ho trovato questa ricetta sfogliando un vecchio giornale che avevo riposto insieme ad altri in uno scatolone in soffitta. La mania di tenere tutto da  parte dicendo: questo potrebbe servirmi un giorno… penso non sia solo mia. Era riposto lì dopo i molteplici  traslochi fatti durante la mia vita. Ora che finalmente […]

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millefoglie crema e fragole

MILLEFOGLIE CREMA E FRAGOLE

Millefoglie crema e fragole…..Se siete golosi come me, questo dolce vi piacerà moltissimo. Basta poco per prepararlo, della pasta sfoglia, della crema e un cestino di fragole anche se non le avete piantate nel vostro orticello. Il periodo è ideale, le piante incominciano a produrre i frutti e si da il via alla preparazione di […]

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Ricette con le fragole salate

Salsa di fragole

Salsa di fragole per dolci e salati

Salsa di fragole per dolci e salati….La salsa di fragole o anche chiamata Coulis è una salsa abbastanza densa  e golosissima che può essere utilizzata in molti modi, su dei dolci secchi ,  dolci al cucchiaio, o sulle cheese cake ma  anche su di un semplice gelato alla fruta o alle creme. Le fragole impiegate […]

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risotto alle fragole

RISOTTO ALLE FRAGOLE

Risotto alle fragole…..Non tutti conoscono questo risotto, e quando lo servo ai miei commensali, lo stupore si nota sui loro volti, increduli e titubanti ma allo stesso tempo curiosi di provare un risotto così particolare. Per tutto il periodo di Maggio ed anche Giugno le mie piante di fragole mi offrono questo frutto ed oltre […]

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Ricette con le fragole e yogurt

Ciambella allo yogurt con fragole

Ciambella allo yogurt con fragole

Con le ultime fragole raccolte, oggi ho preparato questa Ciambella allo yogurt con fragole , un dolce soffice , morbido e molto semplice da realizzare. Ho aggiunto anche delle fragole all’impasto ma se non le avete potete non metterle, il sapore di fragole lo da lo yogurt alle fragole. Quando preparo dolci con lo yogurt […]

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Torta con fragole e yogurt greco

Torta con fragole e yogurt greco

In questo periodo devo fare attenzione alla mia alimentazione, quindi niente cibi grassi e con poco zucchero, ma per la colazione non posso rinunciare ad una fettina di dolce con il caffè, ecco quindi che dopo aver raccolto delle fragole dal mio orto ho preparato questa Torta con fragole e yogurt greco. Un dolce leggero […]

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