Per gli amanti dei dolci leggeri, soffici e facili da realizzare, ecco il Plumcake senza burro. Un dolce soffice e sano, adatto sicuramente per la prima colazione. Un impasto da poter utilizzare anche per torte farcite, basta cambiare lo stampo ed il gioco è fatto. Si può servire spolverato con zucchero a velo ma anche così come lo tirate fuori dal forno. Pronte ad impastare?
LEGGI ANCHE
Ingredienti Plumcake senza burro
Strumenti
Passaggi Plumcake senza burro
In una ciotola rompete le uova, che devono essere a temperatura ambiente, con delle fruste elettriche montatele con lo zucchero fino a quando il composto non sarà gonfio e spumoso.
Aggiungete l’acqua, a temperatura ambiente, il liquore, io ho usato del rum ma voi potete usare anche del limoncello o del cognac o anche del liquore all’anice. Continuate a frullare a bassa velocità e versate, poco alla volta, la farina setacciata con il lievito e la fecola.
Una grattatura di buccia di limone e il gioco è fatto.
Versate il composto nello stampo per plumcake già imburrato-infarinato o rivestito con carta forno, se non avete lo stampo da cm 31X12 usatene due piccoli.
Lasciate cuocere a 180° per circa 40 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno, prima di sfornare fate la prova stecchino.
Una volta completamente freddo, toglietelo dallo stampo, decoratelo con zucchero a velo e servitelo.
Se ti fa piacere seguimi anche su Facebook cliccando Il ricettario delle vergare Ti aspetto ….Ivana
Mi trovi anche su Instagram e su Pinterest
Torna alla HOME per leggere tutte le altre ricette
Dosi variate per porzioni