Quando preparerai questi Biscotti mele e uvetta il profumo invaderà non solo la tua cucina ma tutta la casa. Questi biscotti sono davvero leggeri e facili da preparare, perfetti per la colazione o la merenda di tutti i giorni. E’ una ricetta che richiede pochi ingredienti e pochi passaggi. Siete pronti ad impastare? Allora procediamo.
Ecco altre idee per un dolce per la colazione con le mele e non:
Ingredienti Biscotti mele e uvetta
Per i Biscotti mele e uvetta serve:
Strumenti
Passaggi Biscotti mele e uvetta
Come preparare i Biscotti mele e uvetta
Per iniziare la preparazione di questi biscotti mettete a bagno con acqua calda l’uvetta e dovete aspettare che il burro sia abbastanza morbido, quindi vi consiglio di tirarlo fuori dal vostro frigorifero per tempo. Una volta accertato che il burro è abbastanza morbido, montatelo con lo zucchero in una ciotola usando delle fruste elettriche.
Unite l’uovo al burro e continuate a frullare, aggiungete la farina setacciata, poco alla volta, la fecola di patate ed il lievito. Continuate ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Tagliate a piccoli cubetti la mela e tuffatela dentro con un pizzico di cannella (facoltativa) poi scolate e asciugate l’uvetta e giù dentro al composto. Girate ora con una paletta.
Foderate una teglia con della carta forno e con un cucchiaio prendete un po del composto e posizionate sulla teglia distanziando le palline tra di loro. Io ho usato lo sporziona gelato.
Infornate a forno già caldo a 170° e lasciate cuocere i Biscotti mele e uvetta per circa 20/25 minuti regolatevi sempre con il vostro forno. La durata dipende anche anche dalla grandezza dei biscotti.
Una volta cotti lasciateli raffreddare prima di trasferirli su un piatto da portata. Spolverateli con dello zucchero a velo e serviteli subito.
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