Ingredienti per 4 persone
- 3 uova
- 250 g di farina
- 500 ml di latte
- nutella a piacere
- 60 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
- Preparazione
- In una ciotola sbattete le uova con una frusta, aggiungete lo zucchero e il latte. Unite la farina sempre sbattendo il composto con la frusta, per ultimo il pizzico di sale.
- Scaldate una padella antiaderente e spalmateci sopra un cucchiaino di burro, quindi versate un mestolo di pastella distribuendola uniformemente e cuocete le crèpes un minuto per lato, fino all’esaurimento della pastella. Spalmate con nutella la metà di ogni crèpes chiudetela su se stesse e farcitela ancora a metà. Piegatele ancora a metà ottenendo dei triangoli. Servite le crèpes con zucchero a velo e fate colare a filo un po di nutella liquida aiutandovi con un cucchiaio.
