Pane casereccio con lievito madre

Pane casereccio con lievito madre

Da tempo cercavo una buona ricetta per realizzare il pane casereccio con lievito madre, e l’ho trovata nel blog  Miele di Lavanda.  Io adoro questo tipo di pane, mi ricorda l’infanzia perché lo faceva la mia nonna in casa. E come primo tentativo sono rimasta piacevolmente sorpresa dal risultato. E’ profumato,... Continua »
Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

Ormai mancano pochi giorni al Natale e oggi vi presenterò un dolce tipico natalizio della mia terra: le cartellate pugliesi. Nel dialetto gravinese si chiamano Chjòsere e sono delle rosette di pasta frolla che si friggono e si ripassano nel vincotto di fichi. Oppure possono essere ricoperte di miele o... Continua »