Polpette di carne al rosmarino

Polpette di carne al rosmarino

Qualche sera fa, per cena ho preparato queste polpette di carne al rosmarino. Una ricetta di mia madre, sempre attuale, che piace davvero a tutti. Un’ottima idea da proporre come secondo piatto o come piatto unico per la cena. Perchè vi dico piatto unico? Perchè si puccia il pane nel... Continua »
Pasta al forno con polpette di uova

Pasta al forno con polpette di uova

La pasta al forno con polpette di uova è un gustoso primo piatto, potrete presentarlo al pranzo della domenica o in un giorno di festa. E’ preferibile usare un formato di pasta corta. Io ho usato delle mezze penne, ma andrebbero bene anche dei cannerozzetti o dei rigatoni. La ricetta... Continua »
Polpette di nutella e mascarpone

Polpette di nutella e mascarpone

Oggi vi propongo le polpette di nutella e mascarpone. Nome piuttosto curioso, vero? Vi assicuro che sono buonissime. Facili da fare, altro dolce senza cottura, che potrete fare anche insieme ai vostri bambini. Ricetta della mia amica Teresa. Polpette di nutella e mascarpone Ingredienti 125 grammi di mascarpone 3 cucchiai... Continua »
Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

Queste polpette di ricotta nascono dall’esigenza di utilizzare il classico avanzo di ricotta, che puntualmente ci guarda triste ogni volta che apriamo il frigo. 😀 Polpette di ricotta 250 grammi di ricotta 5 cucchiai di pangrattato 30 grammi di formaggio grattugiato 1 uovo 4 cucchiai di latte mezzo spicchio d’aglio tritato... Continua »