Bagels
Un po’ di tempo fa ho provato a realizzare i bagels con il lievito di birra. Ci erano…
Tag: pasta madre
Roselline zuccherate
Le roselline zuccherate sono nate ispirandomi alle treccine con lo zucchero della mia amica Angela, del blog Nella…
Quiche di carciofi e ricotta
La quiche di carciofi e ricotta ha un gusto delicato, senza rinunciare al sapore. Le quiche sono sempre…
Treccia danese con crema di marroni
Un sapore particolare questa treccia danese con crema di marroni che ho preparato per la colazione. Tempo fa…
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Panini arabi con esubero
Ho provato questa ricetta di panini arabi con esubero, qualche sera fa e ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. Avevo…
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Fiore salato al prosciutto cotto
Cosa preparo per cena? Quante volte questa domanda ci assilla? Ieri sera ho preparato questo fiore salato al…
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Panbauletto con metodo Tang Zhong
Lo confesso, mi ha incuriosito il nome! Così da brava curiosona sono andata a sbirciare la ricetta del…
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Sformato di provolone
E’ sempre lei, la mia amica Anna, appassionata di pasta madre come me, che spesso mi propone le…
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Focaccia prediletta
Perchè focaccia prediletta? Perchè finalmente dopo tanti tentativi, ho trovato la focaccia con le patate nell’impasto che fa…
Brioche fior di latte
La brioche fior di latte vi regalerà una sofficissima colazione insieme ai vostri cari. Qui a casa mia…