Gli involtini di speck sono un antipasto facilissimo con due soli ingredienti:speck e nodini di mozzarella. Li ho mangiati la prima volta ad un matrimonio, e li faccio ogni volta che mi restano gli avanzi di nodini, magari dopo una festa.
Involtini di speck
Ingredienti
Speck a fette sottili
nodini di mozzarella
Arrotolate intorno ad ogni nodino, una fetta sottile di speck. Disponete i nodini in una teglia antiaderente e infornate a 180° per 6-7 minuti, il tempo necessario affinché il formaggio cominci a fondersi. L’umidità della mozzarella fa in modo che lo speck non secchi in cottura. Provateli sono proprio buoni!
Vieni a trovarmi sulla mia pagina facebook e diventa mio fan!