Carne alla pizzaiola
La carne alla pizzaiola qua a casa mia, la preparo usando i pezzi di carne e non le…
Categoria: Secondi
Quiche di carciofi e ricotta
La quiche di carciofi e ricotta ha un gusto delicato, senza rinunciare al sapore. Le quiche sono sempre…
Finocchietti di Pasquetta
I finocchietti di Pasquetta sono il piatto tradizionale del giorno di Pasquetta qui a Gravina in Puglia. E’…
Pubblicato inSecondi
Omelette con prosciutto e scamorza
Uno dei cavalli di battaglia della mia mamma sono le omelette con prosciutto e scamorza. Ideali come secondo…
Pasticcio di nonna Maria
Il pasticcio di nonna Maria è un gustosissimo calzone che prepara appunto nonna Maria, che è la dolcissima…
Ruccolo di pasta frolla
Il ruccolo di pasta frolla è il calzone che prepariamo per la festa di San Giuseppe. Nel nostro…
Polpette di carne al rosmarino
Qualche sera fa, per cena ho preparato queste polpette di carne al rosmarino. Una ricetta di mia madre,…
Calzone molfettese
Una delle cose più belle dell’essere food-blogger è conoscere altri food-blogger. Conoscere così altre tradizioni, altre culture. In…
Petto di pollo al curry
Un secondo piatto semplice e gustoso, il petto di pollo al curry. Potete accompagnarlo del riso basmati e…
Pubblicato inSecondi
Agnello con le patate al forno
L’agnello con le patate al forno è uno dei secondi piatti che qua in Puglia si prepara nei…