Tartufini Black&White

I Tartufini Black&White sono dei dolcetti senza cottura semplicissimi e veloci da preparare, perfetti per ogni occasione come merende, feste, dopo pasto sfizioso o semplicemente da tenere sempre pronti in freezer per accogliere amici oppure ospiti improvvisi…Tartufini Black&White

TARTUFINI BLACK&WHITE – di Rosalba Vazzana

Ingredienti (per circa 75 Tartufini Black&White)

  • 400 gr di Biscotti al Cacao o Cioccolato
  • 100 gr di Latte Parzialmente scremato
  • 100 gr di Burro fuso
  • 100 gr di Cacao Amaro
  • 4 cucchiai di Vermouth rosso
  • Zucchero a velo q.b.
  • NesquiCiocco q.b. (polvere solubile al Cacao tipo Nesquik)

Procedimento

  1. Inserire i Biscotti nel Boccale Bimby (o in un capiente Frullatore), e dare un paio di colpetti a Vel. Turbo, badando bene a non frullare troppo i Biscotti.
  2. Spostare in una grande ciotola e aggiungere il Latte, il Burro fuso e freddo, il Cacao Amaro e il Vermouth.
  3. Mescolare tutti gli ingredienti pian piano, fino a formare un composto morbido ed omogeneo e se necessario aggiungere altri Biscotti sbriciolati oppure Latte quanto basta.
  4. In due ciotoline diverse mettere separatamente lo Zucchero a velo e il Cacao solubile.
  5. Formare i Tartufini facendo delle palline con un diametro di circa 2,5 cm (una via di mezzo tra una nocciola e una noce). Dividere i Tartufini e metà passarli nello Zucchero a velo e l’altra metà nel Cacao solubile.
  6. Posizionare in un vassoio i Tartufini Black&White e tenerli in frigo almeno per un paio d’ore prima di servirli.

Note

  • I Tartufini Black&White sono dei dolcetti senza cottura semplicissimi e veloci da preparare, perfetti per ogni occasione come merende, feste, aperitivi, buffet, dopo pasto sfizioso. È possibile prepararli per tempo, conservarli in freezer ed avere sempre in casa e a portata di mano un dolce pronto da offrire, per accogliere amici oppure ospiti improvvisi.
  • Per la polvere solubile al Cacao tipo Nesquik segui la mia ricetta del NesquiCiocco.

Per conoscere altre mie Ricette di dolcetti al Cioccolato, clicca sui nomi: Topolini al Cioccolato, Palline di Cioccolato e Cocco, Salame al Cioccolato, Cioccolatini con Noci, Miele e Mandarino, Chicche di Pandoro ripiene.

Se ti piacciono le mie ricette… le hai provate… vuoi chiedermi o dare consigli… ti aspetto sulla mia Pagina Facebook Il mondo di Rosalba”… a presto!

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