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Ciambella agli Agrumi (Ricetta tradizionale e Bimby)

CIAMBELLA AGLI AGRUMI, soffice, profumata e senza lattosio. Torta perfetta da gustare in ogni momento della giornataper la colazione, merenda, spuntino o semplicemente quando si ha voglia di un dolce semplice, veloce e facilissimo da preparare!

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6-8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gZucchero
  • Scorza di agrumi misti (½ Arancia, 1 Mandarino, ½ Limone)
  • 3Uova (medie)
  • 160 mlOlio di semi
  • 150 mlSucco di agrumi misti (Arancia, Mandarino, Limone)
  • 300 gFarina 00
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • q.b.Zucchero a velo

Strumenti

  • Frullatore / Mixer
  • Ciotola
  • da ciambella da 22-24 cm
  • Bimby TM31 – TM5 – TM6

Preparazione

Procedimento tradizionale

  1. – Polverizzare in un frullatore lo zucchero, la scorza degli Agrumi e mettere da parte.

    – In una ciotola capiente montare le uova con l’olio di semi, aggiungere lo zucchero aromatizzato con la buccia, il succo degli Agrumi e la farina lavorando molto con le fruste, in ultimo amalgamare bene il lievito per dolci.

    – Versare il composto in uno stampo da Ciambella, con diametro di circa 22-24, precedentemente oleato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160-170° per 45 minuti circa.

    – Gustare la Ciambella agli Agrumi spolverata a piacere con zucchero a velo.

Procedimento Bimby

  1. – Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero, la scorza degli Agrumi e frullare per 10 Sec. a Vel. 9.

    – Aggiungere le uova, l’olio di semi, il succo degli Agrumi e lavorare per 20 Sec. a Vel. 5. Unire la farina e impastare per 30 Sec. a Vel. 5. In ultimo amalgamare bene il lievito per dolci, per 30 Sec. a Vel. 5.

    – Versare il composto in uno stampo da Ciambella, con diametro di circa 22-24, precedentemente oleato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160-170° per 45 minuti circa.

    – Gustare la Ciambella agli Agrumi spolverata a piacere con zucchero a velo.

Se vuoi leggere altre mie Ricette con gli Agrumi clicca sul nome.

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