Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di Klo! Oggi vi presento una torta soffice e ricca di gusto: la torta panna e cioccolato. Come sempre una torta facile da fare e ottima come colazione o merenda, io ho utilizzato lo stampo a Savarin per ottenere una torta più alta, se volete potete usare uno stampo classico, sempre da 24 cm, otterrete comunque una torta gustosissima!
In più nonostante la presenza della panna, otterrete un dolce con poche calorie, perfetto per la colazione o a merenda.
Come sempre pochi ma semplici e genuini ingredienti.
Provatela e fatemi sapere nei commenti!
Cliccate qui per vedere il video passo passo.
Ingredienti torta panna e cioccolato
Strumenti
Preparazione
In una planetaria unire le uova con lo zucchero e amalgamare.rendere spumoso il compoato. (1).
Aggiungere l’olio e la panna (2 e 3).
In una ciotola a parte unire il cacao amaro e le gocce di cioccolato e mescolare (4). Aiuterà in cottura a non far finire le gocce di cioccolato sul fondo.
Setacciare la farina e unirla al composto insieme al cacao amaro e le gocce di cioccolato. Unire il lievito.
A questo punto unire i liquidi alle farine ed amalgamare bene il tutto ottenendo un composto liscio e senza grumi (5).
Disporre il composto nello stampo e infornare a forno statico per 40 minuti a 180° (6).
Una volta tolta raffreddata, togliere la torta dallo stampo e cospargere con zucchero a velo
Si conserva sotto una campana di vetro per tre giorni.
Dosi variate per porzioni