Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di Klo! Un nuovo dolce: torta integrale al caffè americano. Un dolce dall’intenso sapore di caffè, stemperato con delle gocce di cioccolato. Se non avete questo tipo di caffè potete utilizzare quello della moka e allungarlo con un podi acqua. Una torta perfetta per dare la carica a colazione, soffice e golosa. Inoltre anche light, fatta con farina integrale e pochissimo zucchero di canna.
Un dolce sano e leggero, facile da fare.
Provatela e fatemi sapere nei commenti.
Ingredienti
- 150 gfarina integrale
- 100 gfarina 00
- 80 gzucchero di canna
- 2uova
- 30 mlolio di semi di girasole
- 60 gyogurt greco
- 100 mlcaffè
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 80 ggocce di cioccolato fondente
- q.b.cannella in polvere
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- 1 Stampo rotondo da 20 cm di diametro
Preparazione torta integrale al caffè americano
In una planetaria, o in una ciotola, versare tutti gli ingredienti liquidi (1) ed amalgamare per 3 minuti (2).
Setacciare le due farine e mescolare per 5 minuti (3).
Nel frattempo mescolare il lievito insieme ale gocce di cioccolato così che in cottura non vadano in basso, ma rimangano al centro della torta (4). Incorporare e mescolare con un cucchiaio.
Versare l’impasto nello stampo (5).
Cuocere a forno ventilato, 180°, per 30 minuti (6).
A piacere spolverate con zucchero a velo
