Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di Klo! Una torta brisé 3 formaggi e peperoni. Una nuova torta salata ricca di gusto con tanto formaggio e peperoni per stemperare il sapore. Con questa ricetta otterrete un secondo piatto goloso e invitante da tagliare e condividere con i vostri ospiti.
Provatela e fatemi sapere nei commenti
Ingredienti torta brisé 3 formaggi e peperoni
- 2peperoni (oppure 4 di quelli lunghi )
- 125 mlpanna fresca liquida
- 1scalogno
- 90 gformaggio fresco spalmabile
- 90 gbrie
- 1uovo
- 1 rotolopasta brisé
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.olio extravergine d’oliva
Preparazione
In padella scaldare l’olio e tagliare sottile lo scalogno. Lavare i peperoni, tagliarli e aggiungerli in padella cuocendoli per 20 minuti (1).
A parte in una ciotola versare la panna, rompere le uova, aggiungere sale, pepe e amalgamare bene (2).
Prendere la tortiera e foderarla con la carta forno. Srotolare la pasta brisé e bucherellare il fondo (3).
Mettere come base i peperoni (4).
Tagliare in pezzi il brie adagiarlo sopra i peperoni (5).
Versare il composto di panna e formaggio (6).
Infornare a 180° per 45 minuti fino a doratura
