Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di Klo! Un secondo piatto per il riuso: schiacciata di puré. Avete preparato un’ottimo puré, ma ve ne è avanzato tanto? Con questa ricetta non butterete via nulla. Un’ottimo modo per riusare il puré avanzato, rendendolo ancor più gustoso con l’aggiunta di prosciutto e formaggio.
Pochi semplici ingredienti come puré, prosciutto e il formaggio che più vi piace.
Provatelo e fatemi sapere nei commenti.
Cliccate qui per vedere il video passo passo.
Ingredienti schiacciata di puré
Strumenti
Preparazione
Unire in una ciotola il puré, la paprika, il sale e con un cucchiaio mescolare (1).
In una padella antiaderente adagiare un foglio di carta forno e ungere con 2 cucchiai di olio (2).
Stendere un primo strato di puré (3).
Adagiare il formaggio tagliato a fettine sottili (4).
Aggiungere le fette di prosciutto cotto (5).
Finire con un altro strato di puré e cuocere per 5 minuti per lato aiutandovi con la carta forno (6).
Togliere la carta forno e continuare la cottura, ungendo la padella, per 10 minuti per lato a fuoco basso.
A metà cottura aiutarvi con un coperchio per rigirarla. Dovrà formarsi una leggera crosticina.
Dosi variate per porzioni