Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di klo. Oggi una base croccante: Crostini in friggitrice ad aria.
Questa ricetta nasce quando per cena decido di preparare una vellutata come Vellutata di carote e mi accorgo di non avere crostini nella dispensa. Ma i miei figli le vellutate le gustano soltanto se hanno i crostini da immergere dentro.
Così aprendo la dispensa mi accorgo di avere il pan bauletto integrale, decido di tagliarlo a dadini, condirlo e cuocerlo in friggitrice ad aria.
Pochissimi ingredienti, spezie a piacere e i vostri crostini croccanti sono pronti.
Per questa ricetta vi do delle dosi indicative ma voi potrete raddoppiare o diminuire in base alle vostre esigenze. Utilizzate le spezie che avete in casa oppure così nella loro semplicità solo con olio evo e sale.
Io per persona ho contato una fetta di pane.
Seguite passo passo le foto qui sotto e scrivetemi nei commenti.
Ingredienti Crostini in friggitrice ad aria
Strumenti Crostini in friggitrice ad aria
Passaggi Crostini in friggitrice ad aria
Sul tagliere adagiamo le fette di pan bauletto e con l’aiuto di un coltello ricaviamo dei piccoli cubetti di pane (1).
Mettiamoli nella ciotola insieme al sale fino, l’olio evo e la parika dolce (2 e 3).
Con un cucchiaio mescoliamo.
Pre riscaldiamo la friggitrice.
All’interno del cestello mettiamo il pirottino di carta e mettiamoci il pane (4).
Cuociamo a 180′ per 15 minuti. Ogni 5 minuti consiglio di aprire la friggitrice e far girare il pane per consentire a tutti i pezzi di dorarsi.
Aprire il cestello e far raffreddare prima di mangiarli così oppure nelle vellutate.
Potrete utilizzare qualsiasi tipo di pane abbiate in casa. Potrete utilizzare qualsiasi spezia vogliate o semplicemente olio e sale.
Dosi variate per porzioni
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