Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di klo. Oggi un dolce: plumcake al burro di arachidi. Un ottimo plumcake per la colazione, a noi in famiglia piace molto il burro di arachidi infatti potrete trovare diverse ricette come Cookies al burro di arachidi, Biscotti al burro di arachidi oppure Ciambellone al burro di arachidi.
Un alimento ricavato dalla macinatura di semi di arachidi. Nel 1800 veniva forse utilizzato come sostituto della carne, quindi come proteine. La più grande piantagione la troviamo in Georgia. Negli Stati Uniti viene servito sui sandwich insieme alla marmellata di fragole o mirtilli. Ne esistono diverse varianti, croccante e non.
Se vi piacciono le mie ricette scrivetemi nei commenti.
Seguite passo paso le foto qui sotto.
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Ingredienti plumcake al burro di arachidi
Strumenti plumcake al burro di arachidi
Passaggi plumcake al burro di arachidi
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e con la frusta elettrica rendiamo il composto spumoso (1).
Versiamo l’olio ed aggiungiamo il burro di arachidi continuando e mescolare (2).
Uniamo la farina, il lieviti (3) e versiamo poco per volta il latte, amalgamiamo bene il tutto (4).
Sopra di un tagliare tritiamo con l’aiuto del coltello il cioccolato grossolanamente (5).
Unire 3/4 del cioccolato tagliato e con una spatola amalgamiamo al composto (6).
Ungere lo stampo nei bordi ed infarinare eliminando la farina in eccesso.
Versare il composto mettendo al di sopra il cioccolato rimasto.
Cuocere a 180′ a forno ventilato per 40 minuti. Accertatevi con la prova stecchino.
Sfornare e lasciar raffreddare prima di toglierlo dallo stampo.
Servire e gustare.
Si conserva per 3/ giorni sotto una campana di vetro.
Dosi variate per porzioni