Caio a tutti e benvenuti nel mondo di Klo! Oggi biscotti al burro di arachidi. Dei biscotti non tanto dolci, ma leggeri e gustosi, con una punta di salato. Dei dolcetti dal sapore particolare con questo ingrediente particolare dal gusto agrodolce o salato.
Un’ottimo spuntino, anche light, per fare un break durante la giornata con qualcosa di sfizioso.
Provateli e fatemi sapere eni commenti.
Ingredienti biscotti al burro di arachidi
- 80 gburro
- 150 gburro di arachidi
- 100 gzucchero di canna
- 1uovo
- 150 gfarina 00
- 1 bustinavanillina
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
Preparazione
In una planetaria, o in una terrina mettere burro a tocchetti, zucchero, vanillina e uovo, mescolando per 2 minuti (1).
Aggiungere lievito e la farina fino ad assorbimento (2 e 3).
Aggiungere il burro di arachidi (4) e incorporare.
fare una palla e mettere a riposare in frigorifero per 1/2 ora.
Foderare una teglia fa forno con della carta e con una pistola per biscotti dare la forma che volete.
Potete anche modellarli con le mani, facendo attenzione a farli non troppo spessi, altrimenti risulteranno duri o stopposi dopo la cottura.
Infornare a 160° per 18 minuti.
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.