Rotolini di speck, ripieni di pollo…

Visto tutto quello che si dice in questi giorni in tv della carne rossa, visto che io penso di non farne tanto uso e che comunque non la toglierò dalla mia tavola, per tutti/e quelli/e che la pensano come me, io direi di passare direttamente alla ricetta, di questi sfiziosi rotolini di pollo!!! 😉

Dopo le Polpette di pollo che so che già qualcuna ha provato e io ringrazio, dopo i Cordon bleu, ecco a voi un’idea carina per  mangiare la carne senza abusare troppo, a me 3 rotolini hanno saziato, a voi non so! 😛

Ingredienti:

300 gr di petto di pollo,

(questa volta avevo le fettine)

60 gr di parmigiano grattugiato,

150 gr di philadelphia,

sale q,b.

Per i rotoli:

Fettine di speck,

Insaporitore per carni Ariosto

Procedimento:

Io ho tritato il pollo con il Bimby, 20 sec vel 10.

Per chi non c’è l’ha, può usare un tritatutto.

Aggiungere tutti gli ingredienti e impastare tutto, l’impasto risulterà appiccicoso, ma non fa niente. 😉

Stendere le fettine di speck, spolverare con l’Insaporitore e

mettere su ogni fettina, un cucchiaio d’impasto.

Arrotolare, prima su un lato e poi sull’altro. Vi prego cercate di capire cosa intendo 😀

Fate un giro, poi fate l’altro giro come quando arrotolate la lana 😉

Solo così si chiuderanno perfettamente!

Volevo farli in padella per sbrigarmi prima, ma poi ho deciso di farli al forno.

In una teglia con carta forno, un filo di olio e un’altra spolverata di Insaporitore, a forno già caldo 200°, 20 minuti, la prossima volta 15 min…

Eccoli pronti, sono buonissimi.

Voto del figlio, da 1 a 10 (15)

😀 😉 😀

Voto del marito, con una fame da lupo, da 1 a 10 (20)

😀 😉 😀

E voi che voto mi date?

Provateli e fatemi sapere…

Buon Appetito!!!