Stamattina dovevo fare tante cose, ma alla fine non ho fatto niente, per fortuna sono riuscita a fare da mangiare e non è poco.
Ieri ho visto questa ricetta Pizzette di melanzane, ho pensato di doverla fare quanto prima, infatti non ho perso tempo, visto che è molto facile da fare e il tempo a mia disposizione era poco, in mezz’ora ho realizzato il mio pranzo, veloce, leggero e buono.
Ingredienti:
Una melanzana,
salsa di pomodoro q.b,
sale e origano q.b,
una mozzarella fiordilatte.
Procedimento:
Lavare e affettare la melanzane, regolatevi la grandezza, non troppo sottili comunque.
Grigliare le melanzane, disporle su una teglia con carta forno.
Versare un pò di salsa si pomodoro salata precedentemente.
Mettere una fettina di mozzarella e un pizzico di origano a piacere.
Infornare a 200° fino allo scioglimento della mozzarella, circa 15 min. per me.
Buon Appetito!!!
Ps; non ho messo olio, penso che per chi è a dieta sono perfette.
Grazie Patty.
Mmmmhhhh che buone, bellissima idea……..
Grazie Annalisa…
di facile esecuzione e molto dietetiche
E anche molto buone!
Buonissime!! Le preparo esattamente come te ^__^
A presto 🙂
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/
Si, buone veramente!
Ottime!!! Brava Anto… oggi ci siamo dati alla copia entrambe eh… ahahaha… vedi che continuiamo a viaggiare sulla stessa onda??? 🙂
Non dirmi che le hai fatte anche te oggi? Ma ci leggiamo nel pensiero?
Ciao Anto cara, come stai? Mi dispiace sapere che non hai fatto vacanze… spero che tu abbia avuto comunque modo di rilassarti un pochino e distrarti <3 Queste pizzette sono davvero invitanti, light e gustose… davvero un’ottima idea! Una di queste sere le preparo 🙂 Un abbraccio forte forte :**
Cara Vale, non so cosa sia il riposo, ma oggi sono stata in piscina in buona compagnia e mi sono rilassata, baci.
buone e leggerissime. Complimenti Antonella.
Grazie Giovanna…
buone le tue pizzette, scusa ma ho avuto problemi con l’account, spero di riuscire
ottime, le melanzane le mangerei in tutte le varianti possibili…..brava Anto!