Buona sera, eccomi anche stasera con una buonissima ricetta, la pizza!
A chi non piace la pizza? Io la mangerei tutti i giorni, una volta a settimana non deve mancare, mi riferisco a quella della pizzeria, quando ho tempo la faccio io a casa nel classico forno, per fare questa pizza invece ci vuole più tempo. Cotta nel pizza express è una vera bontà, la cosa negativa è che io sono sempre l’ultima a mangiarla e meno male che siamo solo in tre!
Ho provato diverse ricette da cuocere nel pizza express, ma un giorno ho trovato QUESTA, una ricetta di pizza con la pasta madre. Ormai la mia creatura ha più di 1 anno, il suo dovere con il pane lo fa benissimo, allora oggi ho provato a fare questa pizza.
Penso che l’aspetto parli da solo, il gusto? Ottima!!!
Ho seguito alla lettera il procedimento, ho solo aumentato un pò il sale, i miei panetti erano di 250 gr, ne sono usciti 4 più uno di 230 gr.
Le ho condite con salsa di pomodoro, mozzarella, cotto, funghi e olive verdi, una vera bontà.
Poi ho voluto fare anche un calzone, con solo salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto, anche questo una vera bontà!
Si è un pò bruciacchiato, ha urtato la griglia superiore del pizza express, ma buonissimo lo stesso!
Provare per credere…
Brava Anto!!!!! che pizzaiola che sei!!!!
Buonissima, un pezzetto lo mangerei volentieri
mi hai fatto ritornare la fame!!! buonanotte 🙂
La pasta madre è come avere un figlio ma prima o poi proverò a farla anche io, comunque la tua pizza è super golosa Anto!
Sarà che ho saltato la cena ma… che fame!
Amo la pizza, poi quando ha un aspetto così meraviglioso, mi fa impazzire. Ottima!!!!!!!!
Guarda che mi stavo perdendo,brava la mia amica Anto,immagino che ormai è finita 🙁 la prossima batti fammi un colpo che mi precipito 🙂
la provo si,io e la pizza siamo un unica cosa 😀
sembra deliziosa!! ^__^
grande ricetta questa!