Anche se venerdì c’era un caldo afoso, io il forno l’ho acceso lo stesso, dovevo pur passare il tempo.
Ingredienti per circa un 30 biscotti.
125 gr di farina 00
125 gr di zucchero
2 uova medio-piccole
palline colorate.
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, per almeno 10 min, incorporare la farina poco alla volta.
Alla fine, il composto deve risultare fluido senza grumi.
Prendere una sacca da pasticcere e fare delle piccole strisce su una placca foderata da carta forno.
Tenerle distanziate in modo che quando cuociono non si attaccano tra loro.
Spolverizzare i biscotti con le palline colorate, infornare a 200° per 10 min.
Buoni e leggeri questi biscottini…. Brava anto!
Grazie Lu!!!