Riso freddo con maionese

Tra la pasta e il riso, preferisco la pasta, ma d’estate cosa c’è di meglio di un piatto freddo che vada bene sia per pranzo che per cena oppure per fare delle scampagnate? Bene d’inverno non lo faccio mai, ma quando arriva l’estate (anche se siamo a metà giugno) sembra che quest’anno si sia persa per strada, mi piace farlo. L’ho fatto a pranzo e per farvi capire che l’estate è ancora lontana, all’ora di pranzo ha iniziato a grandinare, erano grosse come noccioline e sui muri si sentiva un frastuono che sembrava che qualcuno tirasse le pietre. Per fortuna eravamo dentro casa e il riso c’è lo siamo gustati lo stesso con un’atmosfera autunnale direi… Ora voi vi chiederete ma perchè posti questa stupidata? Lo sanno fare tutti! E’ vero ma voglio condividerlo lo stesso.