Torta di fine estate
Di ritorno dalle ferie mi viene richiesta dal piccoletto di casa una torta morbida per colazione, visto che…
chiacchiere in cucina
Tag: uova
Crostata allo yogurt
Su richiesta del marito di voler limitare i grassi in cucina per un periodo mi sono ingegnata a…
Torta di mele cremosa
L’altro giorno il figlio settenne mi chiede una torta di mele ma con le mele dentro l’impasto ma…
Polpette al sugo aromatiche
A chi non piacciono le polpette al sugo? Soprattutto chi ha bambini le fa spesso perché sono un…
Tortini alla nocciola e rum con ganache al fondente
È sempre una gioia mangiare un dolcetto soprattutto quando è il momento di festeggiare! E ora festeggio insieme…
Zeppole salate e farcite
Visto che tutti fanno le zeppole con crema e amarena io le farò in versione salata perfette per…
Pasta choux al burro
Tra le mie tante letture golose ho trovato un e-book che spiega la pasticceria di base di un…
Zabaione al moscato
Fervono molti preparativi per Pasqua qui da me, ho voglia di provare nuove ricette e nuovi abbinamenti e…
Raviolo dal cuore fondente con bietole e tartufo
Questo raviolo dal cuore fondente è un po’ come una chimera, l’ho sempre visto fare nei cooking show…
Ciambella ai biscotti avanzati
Succede solo in casa mia che quando si apre una scatola di biscotti ne avanzano sempre quelli rotti…