Scorfano in umido
Quando il tuo pescatore di fiducia, il marito 😂, ti porta a casa un signor scorfano da più…
chiacchiere in cucina
Tag: Ricette di pesce
Polipetti all’ acqua loro
Avevo degli splendidi polipetti e ho deciso di preparare una ricetta originaria di Bari, spero solo di non…
Mini frisella con tartare di gambero rosso e caviale
A volte bisogna viziarsi un po’, quando mi sento stressata lo faccio ben volentieri! Per questo ho deciso…
Scialatelli ai gamberi di fiume
Stamattina vi presento un nuovo ingrediente nella mia cucina, è tipico di alcune zone tra le Marche e…
Gamberoni grigliati al gin
Con il caldo mi piace cucinare il pesce, i molluschi e provare nuovi abbinamenti, infatti così sono nati…
Insalata di totano e patate novelle
Qui l’ estate si fa’ caldissima quindi ci vogliono piatti gustosi e freschi come questa insalata di totano,…
Fregula alle vongole
L’ altra sera per cena ho preparato una gustosa fregula sarda con le vongole 🤩 credetemi una favola…
Filetti di triglia al cartoccio con agrumi
Non vedo l’ora di mostrarvi questa ricetta a base di agrumi di Vivarancia abbinati ai filetti di triglia,…
Sauté di vongole al limone
La seconda ricetta con gli agrumi, anzi stavolta solo limone siciliano di Vivarancia che ho preparato per pranzo.…
Salmone marinato alla barbabietola
Continuo con la serie di ricette dalle sfumature rosa con questo salmone, io adoro il salmone e quando…