Insalata sfiziosa con albicocche e formaggio bleu
Non tutte le insalate sono delicate e insipide, le mie per esempio non sono così! 😂 Come il…
chiacchiere in cucina
Tag: cucina primaverile
Tartare di scottona con fave al Varnelli e riduzione di Sibilla
Questo piatto di tartare di scottona con fave al Varnelli e riduzione di Sibilla è nato d’ istinto,…
Posted inantipasti, Collaborazioni, Friggitrice ad aria, idee buffet, in primavera si gusta, le verdure
Fiori di zucca farciti con ricotta e capocollo
Finalmente è iniziata la stagione dei fiori di zucca e io ne vado ghiotta, in genere li friggo…
Straccetti di vitello alla Storica Nera
Per preparare ricette gustose a vite basta davvero poco l’importante sono le materie prime ottime e di stagione…
Risotto ai porri e asparagi con raspadura
Chi ama i risotti? Io li adoro e preferisco farmeli da me perché sono molto esigente quando si…
Spaghetti di farro al pesto di bietole
Mi piace usare in cucina ingredienti semplici e di qualità, secondo me hanno un sapore più autentico e…
L’uovo fritto di Nicolò
Mai mi sarei immaginata di riuscire a preparare l’uovo fritto che sembra semplice ma credetemi è complicatissimo far…
Ravioli agli asparagi, pancetta e vodka
Ma quanto è buona la pasta fresca? A me piace un sacco e ci sono un sacco di…
Ravioli al limone con asparagi
Oggi mi sono svegliata così con la voglia di pasta fresca ripiena, guardo in frigo e trovo ricotta,…
Chitarrine al pesto di fave e guanciale
Periodo di fave e le ho preparate davvero in tutte le maniere! Questo e` un primo sostanzioso e…