Peperoni gratinati alla birra
Questi peperoni gratinati alla birra sono una vera bomba di sapore, perfetti per accompagnare piatti di carne o…
chiacchiere in cucina
Tag: cucina leggera
Cavatelli estivi
Pronti per il pranzo??? Ma che sia fresco e saporito 😋 come lo è questa insalata di pasta,…
Cake all’olio con crema e confettura di more
Cosa c’è di più buono che una torta fatta in casa? Questo cake all’olio con crema e confettura…
Tartare di scottona con fave al Varnelli e riduzione di Sibilla
Questo piatto di tartare di scottona con fave al Varnelli e riduzione di Sibilla è nato d’ istinto,…
Mazzancolle aglio, olio e peperoncino
Che venerdì sarebbe senza un piatto di pesce? Per oggi vi propongo mazzancolle aglio, olio e peperoncino con…
Penne all’ arrabbiata con aglione
Se penso alla mia infanzia la cucina e il buon cibo ne fanno ampiamente parte, tra i ricordi…
Sangria rosa alle pesche nettarine
D’estate adoro preparare aperitivi in terrazza, sia per rinfrescarci che per goderci un momento di relax dopo una…
Posted inCollaborazioni, cucina internazionale, cucina leggera, idee buffet, in estate si gusta, Pesce, primi
Poke` di riso rosso con rose di salmone e pesca nettarina
Vi avevo promesso tante ricette a base di pesca nettarina IGP di Romagna dell’ Agricola Ridolfi ed…
Ricotta infornata con la sapa
Tradizionalmente nelle case marchigiane in campagna ognuno se la produceva ed era una vera bontà ! Sto parlando…
Spiedini di kofta
La mia golosità e la mia curiosità mi portano spesso ad assaggiare nuovi gusti oltre a quelli italiani,…