Qui si e` affacciata la prima neve e il freddo intenso,brrrr❄😒 e per riscaldarsi un po’ noi grandi ci godiamo un bel punch caldo o un profumatissimo vin brule`,si ma per i bambini?Per loro ho preparato il latte al cacao brule`,una versione golosa e senza alcool del vin brule` ma con le stesse spezie per farlo profumatissimo!!!!
Ma poi perche` solo per i bambini?Anche per tutti i golosoni di casa!
per 2 tazze:
400 ml latte
3 cucchiai cacao amaro
3 cucchiai di zucchero
1 stecca di cannella
1/3 stecca di vaniglia
mix per vin brule` o spezie a vostra scelta:
In un pentolino versiamo il latte con la stecca di cannella e la vaniglia e mettiamolo sul fuoco per portarlo quasi ad ebollizione.Togliamolo dal fuoco e facciamo riposare per 10 minuti,cosi` il latte si profuma per bene.
Passati i dieci minuti prendiamo una ciotola e ci mescoliamo il cacao,lo zucchero e le spezie scelte,aiutandoci con una frusta stemperiamo il mix di polveri con poco latte alla volta.
Quando e` tutto ben omogeneo rimettiamo il composto di latte al cacao brule` nel pentolino e lo facciamo scaldare pochi minuti sul fornello basso.
Volendo potete preparare il composto di latte al cacao brule` prima e riscaldare poco prima di servire.
Versate nelle tazze,magari decorate con una stecca di cannella e servite.Buon appetito!!!
Con il latte al cacao brule` potete servire waffles al cacao,krapfen al forno o altri dolcetti o ancora una bella fetta di torta,per una bella ricca merenda o colazione.
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Con tutta questa neve ci vuole proprio una tazza di latte al cacao brule`!xoxo❤
mmmmm deve essere davvero molto buono!! Devo provarlo anch’io quanto prima
a dir poco perfetto per il periodo natalizio… mi sembra davvero molto gustoso