Gelato gusto puffo


Oggi scrivendo quest’articolo mi rendo conto di essere vintage 😅 ho passato l’infanzia nei mitici anni 80 dove la fantasia si mescolava ai coloranti in maniera sconvolgente…ricordate i gelati tutti dai colori psichedelici ma fra tutti ricordiamo il mitico gusto puffo che ogni volta lo mangiavi ti ritrovavi con la lingua tutta blu….oggi a distanza di anni ve lo voglio riproporre ma e` possibile farlo in maniera piu’ salutare solo grazie all’azienda italiana Galatea Gelati che realizza semilavorati e prodotti per la gelateria artigianale di qualita` e il piu’ naturale possibile non usando coloranti,grassi idrogenati e ogm …e non solo realizzano prodotti adatti a chi ha delle limitazioni alimentari come i vegani e gli intolleranti al lattosio,date un’occhiata al sito e troverete prodotti davvero interessanti.

Questi sono i prodotti che ho avuto l’onore di provare⤵⤵⤵

Oggi vi parlo di Spiruli o meglio conosciuto gusto puffo che la Galatea Gelati ha studiato per renderlo piu’ naturale possibile,infatti per renderlo blu hanno usato l’alga spirulina…e non dimentichiamoci che e` anche molto buono i miei figli lo hanno apprezzato molto!

Ingredienti:
600 gr latte
60 gr panna fresca
240 gr spiruli

In una ciotola capiente versiamo il latte e la panna e aggiungiamo la polvere di spiruli,mescoliamo bene con una frusta fino a far sparire tutti i grumi.
Nel caso ce ne siano tanti vi consiglio di usare il minipimer per pochi istanti e vedrete che spariranno tutti.
Ora coprite la ciotola e fate riposare in frigo per 30 minuti.
Passato il tempo del riposo mettete in funzione la gelatiera e versatevi il composto di gelato gusto puffo e lasciate mantecare,ora dipende dalla vostra macchina il tempo che ci mette la mia ci ha messo 35 minuti…poi e` variabile.
Ora tirate fuori il gelato gusto puffo e riponetelo in freezer per almeno 3 ore per farlo stabilizzare al meglio e poi gustatevelo tutto…Buon appetito!!!

Per renderlo piu’ goloso usate queste Cialde decorate per gelati e farete felici tutti grandi e piccini!

Continuate a seguirmi sul blog e sui social,chissa` cosa cucineremo domani!❤❤❤

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17 commenti su “Gelato gusto puffo

  1. Emilia il said:

    Già, il gusto puffo! anche io ho tanti ricordi! specialmente le macchie di gelato puffo e cioccolato che avevo sui pantaloni tornando dalla gelateria invia Marghera!

  2. Il gusto puffo, quanti ricordi lo mangiavo spesso da piccola. L’idea di fare il gelato in casa mi piace tantissimo, grazie per avermi fatto conoscere questa azienda, sicuramente il risultato é delizioso

  3. Sara il said:

    Io ricordo di mangiarlo tantissimo da piccola ma crescendo difficilmente ho ritrovato questo gusto in giro ( purtroppo ) Spero quest’anno di beccarlo in qualche gelateria! Non conoscevo questa azienda ma sul loro sito ho visto che hanno tantissime varianti.

  4. Come dimenticare il gelato puffo… era tra i miei preferiti.
    Fantastico poterlo realizzare a casa, soprattutto sapendo che ora è molto più naturale.

  5. Maria Cristina il said:

    Questo è il gusto di tutti i bambini grazie per la ricetta voglio farlo a breve per mio figlio che ama questo gusto

  6. amalia Occhiati il said:

    sai che non ho mai mangiato il gelato gusto puffo, devo provvedere. Quest’anno poi ho comprato la gelatiera e proverò a farlo, grazie per il prodotto che hai conigiato, devo provarlo per la riuscita di un buon gelato

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