Dolcetti al cacao

Ieri era la notte delle stelle cadenti,S.Lorenzo ma per me è anche un’altra festa è l’onomastico del primogenito il mio piccolo(si fa per dire ormai è alto quasi quanto me!)lollo.Come ogni festa mi chiede un dolcetto e potevo non farglielo?Ho scelto una cosa semplice,veloce e con pochi ingredienti e udite udite con pochissimi grassi!!!Infatti non ha né uova,nè burro e né olio.Allora ci mettiamo al lavoro?

200 gr farina 00
170 gr zucchero
1/2 bustina di lievito
100 gr cacao amaro
370 ml latte(io l’ho messo scremato avevo quello)
aroma vaniglia

Velocissimi da fare,mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e versare piano piano il latte e con una frusta mescolare,aggiungere per ultimo l’aroma.Se dovesse essere troppo sodo aggiungere un goccio di latte.
Preparare gli stampini o i pirottini in una teglia e versare l’impasto fino a 3/4.
Infornare a forno caldo a 170°per circa 20 minuti,ma fate sempre la prova stecchino.
Sfornateli e appena si sono raffreddati spolverizzateli con lo zucchero a velo che ci vuole per questi dolcetti.
Buon appetito!!!