A volte mi piace regalare una coccola al marito e a me stessa, per questo una sera di qualche giorno fa ho accolto il marito con questo aperitivo semplice ma di classe… e sembrerà strano ma anche tutto italiano!
E sì perché il caviale che ho usato è la varietà Osietra classic della Caviar Giaveri un’azienda italiana di eccellenza nel mercato ittico incontra la tradizione russa nell’allevare gli storioni e nel produrre e lavorare il caviale e altri prodotti in modo da creare vere esperienze luxury da acquistare online.
Va da sé che abbinare il caviale dal sapore intenso,minerale e salino ci vogliano le bollicine ma anche qui vi stupirò con una bottiglia tutta italiana un Pinot Nero extrabrut Farfalla Ballabio winery un vino elegante e raffinato con riflessi dorati e bollicine
Vi consiglio di fare questa sorpresa al marito ogni tanto una coccola soprattutto in questa situazione ci vuole.
Ingredienti per 2
qb fette di pane
qb di vodka
qb burro
1 confezione di Caviale Osietra Classic
1 bottiglia di Pinot nero extrabrut Farfalla
In realtà vedrete che la preparazione è molto semplice così avrete modo di preparare bene il tutto anche la mis-en-place.
Preparate i bicchieri adatti e un bel piatto dove si sistemeremo i crostini.
Il caviale è un alimento molto delicato e va trattato con i guanti,l’ideale sarebbe di servirlo in una coppa piena di ghiaccio soprattutto se deve stare fuori parecchio tempo,io stavolta non l’ho usata perché l’ho tirato fuori dal frigo appena prima di servirlo ma voi usate la coppa con il ghiaccio,e soprattutto non lo prelevate con posate in acciaio o simili si può usare solamente dei cucchiai in madreperla che troverete nella confezione del caviale.
Ora prepariamo i crostini tostando le fettine di pane su una griglia,fate attenzione devono essere piccole dei bocconcini.
Bagniamo i crostini con qualche goccia di vodka e condiamo con un piccolo ricciolo di burro,completiamo i crostini con un cucchiaino di caviale.
Riempiamo il nostro bel piatto di portata e serviamo subito con la bottiglia di Pinot Nero extrabrut Farfalla freddissimo e …cin cin a tutti!!!
Non posso che augurarvi una buona serata a due❤️❤️❤️ è un’ottima idea per un anniversario,per San Valentino o se avete delle richieste importanti da fare al partner…😍 nel caso voglio sapere come va a finire!
Continuate a seguirmi sul blog e sui social chissà cosa cucineremo domani!❤️❤️❤️
Solo a guardare mi è venuta l’acquolina in bocca. Mi prendo la ricetta.
Ciao hai accontentato in pieno tuo marito con uno spuntino elegante e nutriente, te lo copio
Un crostino davvero molto semplice e gustoso da preparare e da gustare
ma che buoni che sono questi crostini, da provare
Wow sembra super gustoso, non ho mai provato questo abbinamento! :O
Antipasto veramente originale, farò le prove con il marito, almeno finchè non si può invitare persone a casa.
Semplice e di facile esecuzione. Ricetta che proverò sicuramente =) grazie della dritta
WOW che aperitivo perfetto questo connubio ! I crostini poi devono essere gustosissimi con questo caviale ^_^
WOW un aperitivo perfetto questo connubio ^_^ i crostini devono essere molto gustosi con questo caviale!
Questa la devo proprio provare!! In queste giornate di quarantena mi manca una coccola come questa! Grazie per il suggerimento!
devono essere molto raffinate, un gusto particolare che proverei
Buoniiiiii, io poi amo il caviale , ne sono golosissima, mi sembra davvero una bella idea!
Le tue ricette sono sempre molto invitanti e sfiziose. Voglio provare a fare i crostini alla vodka e caviale per il video aperitivo di questa sera 🙂 sono certa che anche le mie amiche replicheranno questa ricetta.
Raffaella