Liquore alle ciliegie pugliese
Mi piacciono tanto le ciliegie per me vale la legge una tira l’altra e ogni anno cerco la…
chiacchiere in cucina
Category: tradizione pugliese
Rustici leccesi
La cucina pugliese non si batte e` ricca di tanti sapori e profumi che ti sanno conquistare proprio…
Orecchiette di grano arso ai funghi ubriachi
D’inverno amo i sapori più ricchi,un bicchiere di vino rosso corposo da degustare,il sugo per la pasta saporito…
Friselle salentine
Adoro la cucina pugliese,non so perche` ma mi fa estate…forse perche`le nostre ferie spesso le facciamo li` e…
Cozze alla tarantina
Adoro le cozze,mi fanno sempre pensare all’estate,alle cene nei bagni al mare dove fanno la cucina semplice e…
Focaccia pugliese ai pomodorini
Ditemi un po’ se tra voi c’e` qualcuno che non ama la focaccia,nessuno vero? Tutti amiamo la focaccia,sopratutto…
Caffe` in ghiaccio salentino
Con questo caldo ci vuole un po’di sollievo,allora questo caffe` in ghiaccio salentino fa al caso nostro…io l’ho…
Pucce salentine
Oggi vi porto ancora a fare un giro in puglia,piu’ precisamente nel salento a provare queste sfiziosita` le…
Focaccia pugliese farcita alle cime di rapa
A casa bistrot il sabato sera e` categorica la pizza,ma sempre in versione diversa,stavolta ho rispolverato le ricette…