Tataki di salmone
Ultimamente sto provando sapori nuovi per me che guardano ad oriente come la salsa di soia che prima…
chiacchiere in cucina
Category: secondi
Frittura di mare leggera
A chi non piace la frittura di pesce? Anche i bambini ne vanno matti, purtroppo però friggere spesso…
Petto d’anatra alle visciole con finferli
Come sapete amo provare nuovi abbinamenti, nuovi gusti e nuovi vini e questo piatto nasce così con un…
Scampi al sale con maionese del suo caviale
Vi ricordate la bellissima fishbox ricca di pesce fresco pescato nel mar Adriatico che ho ricevuto da Bunazz?…
Filetto di maiale con mele e marsala
Di solito con il marsala ci faccio lo zabaione o la Torta della nonna golosa ma stavolta volevo…
Li furbi co l’abbiti
Oggi vi propongo una ricetta marinara tipica di Civitanova Marche insomma vicino a casa mia Li furbi con…
Pollo arrosto con patate in cocotte
Adoro fare acquisti per la cucina e quando posso mi concedo regalino e stavolta ho ceduto davanti ad…
Cozze gratinate
Tra i piatti di pesce preferiti da noi ci sono le cozze gratinate e non manchiamo mai di…
Posted inantipasti, Collaborazioni, cucina leggera, i legumi, idee buffet, in estate si gusta, secondi
Bruschetta con insalata di moscardini e fagioli
Con queste belle giornate mi piace preparare piatti di mare un po’ più freschi e questa ricetta è…
Pollo alla ‘ncip-‘nciap
Questa è una ricetta tipica marchigiana e questo pollo fa parte dei miei ricordi di bambina…ricordi nella cucina…