Ravioli di gamberi al vapore
Sono in piena fase di scoperta della cucina e dei profumi asiatici, sinceramente ho sviluppato una vera e…
chiacchiere in cucina
Category: secondi
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Ceviche di ombrina
Come vi avevo anticipato prima stasera a cena c’è l’ombrina e che ombrina! Freschissima e sempre pescata dal…
Panzerotti di patate farciti
Questa ricetta di panzerotti di patate l’ho ideata ieri sera e devo dire che è stata super approvata…
Filetti di lampuga gratinati con patate arrosto
Quando hai il marito pescatore per hobby hai la fortuna di avere il pesce freschissimo e dopo la…
Tartare di salmone e mango su crema di zucchine gialle
Anche oggi una bella ricetta fresca e gustosa ma soprattutto semplice da preparare, l’importante è utilizzare degli ingredienti…
Alici arraganate fritte
Lo ammetto ho iniziato a mangiare le alici da poco ma la loro semplicità e il loro intenso…
Straccetti di vitello alla Storica Nera
Per preparare ricette gustose a vite basta davvero poco l’importante sono le materie prime ottime e di stagione…
Polpette al sugo aromatiche
A chi non piacciono le polpette al sugo? Soprattutto chi ha bambini le fa spesso perché sono un…
Tortino di alici, finocchietto e patate
Sono convinta che bisogna riscoprire e rivalutare il pesce azzurro che è sano, facile da reperire fresco ed…
Tataki di salmone
Ultimamente sto provando sapori nuovi per me che guardano ad oriente come la salsa di soia che prima…