Arriva l’estate o almeno ci prova,e noi abbiamo voglia di cene con amici,grigliate e aperitivi allegri,magari in veranda o in giardino e per accogliere gli amici vi propongo questo aperitivo ananas,prosecco e zenzero,fresco e allegro.
Facile e veloce da fare,io sono partita da un estratto e l’ho reso un po’ alcolico,ma tutto sommato e` leggero e non impegnativo,ideale per iniziare la serata!
Ingredienti per 6 amici:
Estratto di ananas e zenzero:
1 ananas medio maturo
1 cm di zenzero fresco
1 bottiglia di prosecco fresco
Per decorare:
2-3 fettine di ananas
Stuzzicadenti decorati per cocktail
Iniziamo a preparare l’estratto.
Puliamo e tagliamo a pezzi l’ananas,sbucciamo anche il pezzetto di zenzero.
Prendiamo il nostro Estrattore di succo e iniziamo a produrre il nostro estratto inserendo nella macchina prima i pezzi di ananas e poi il pezzetto di zenzero.
Mescolate il succo estratto e versatelo in una caraffa.
Riempite ogni bicchiere con un terzo di estratto e riempite il bicchiere con il prosecco ben freddo,cioe` per i due terzi rimanenti.
Per decorare il cocktail tagliamo a cubotti le fette di ananas e infilziamone 3 o 4 in uno stecchino lungo da cocktail,inseriamo di traverso uno stecchino cosi` preparato in ogni bicchiere.
Serviamo subito il nostro aperitivo ananas,prosecco e zenzero e …cin cin!
Ps.non preparate l’estratto tanto tempo prima,potrebbe rovinarsi,basta farlo una mezz’ora prima e tenere in frigo.
Per accompagnare l’aperitivo vi consiglio di servire degli stuzzichini sfiziosi,che si possono preparare prima,in monoporzione o tagliati a pezzi:
Olive all’ascolana
Quiche di inizio primavera tagliata a quadrotti.
Panpomodoro tagliato come tartine e farcito con creme di formaggio o mozzarella.
…e allora pronti a brindare?
Per altre idee vi consiglio di continuare a seguirmi sul blog e sui vari social,chissa` cosa scopriremo domani?😉❤❤❤