Categoria: Dolci

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“Banana Bread”

Il banana bread è un dolce tipico americano. E’ una sorta di plumcake alla banana. State cercando un modo per consumare delle banane troppo mature, avete voglia di un dolce alla banana, volete fare un dolce veloce e goloso, il banana bread è la ricetta che fa per voi. E’ un dolce ottimo per la […]

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“Torta mars”

La torta mars è un dolce goloso e facile da preparare, non necessità della cottura in forno. Bastano pochissimi ingredienti per dare vita ad un dolce spettacolare. Per la perfetta riuscita, potete utilizzare sia i mars grandi classici sia quelli mini, l’importante è rispettare il quantitativo indicato. Una volta pronta la torta potete lasciarla cosi […]

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“Tartelletta cioccolato e lamponi”

Questa ricetta l’ho trovata per caso su un bellissimo blog francese. Cioccolato e lamponi sono due ingredienti che legano sempre molto bene: la dolcezza del cioccolato si sposa con la freschezza e la piacevole acidità dei lamponi. In alternativa alla classica pasta frolla, utilizzeremo il cacao che darà alla frolla un sapore decisamente diverso. A […]

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“Pancake”

I pancake sono il più grande classico della tradizione americana. Frittelle preparate per la colazione e servite prevalentemente con sciroppo d’acero. Questa versione di pancake non contiene burro, possiamo definirla “light” ma è al contempo soffice e appetitosa. Potrete gustare i vostri pancake con marmellata, frutta fresca, nutella, panna, insomma come preferite. Questa ricetta è […]

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“Tartelletta ai frutti di bosco”

Per questa ricetta mi sono ispirato alle tartellette di Cédric Grolet . Non capivo però, come facesse ad avere frutta cosi lucida senza l’ utilizzo della gelatina. Dopo aver letto il suo libro mi si è letteralmente aperto un “nuovo mondo”. Sembrano difficili da fare in realtà non è così, sono delle semplici crostatine. Potete […]

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“Torta di mele”

Ragazzi oggi un classico che non delude mai, la Torta di Mele della nonna. Ci sono moltissime ricette, senza burro, con yogurt, con l’aggiunta di gocce di cioccolato e cosi via. Io preferisco la ricetta classica della nonna. Facile e veloce, basta scegliere gli ingredienti giusti. Ho usato delle mele melinda evelina rosse, succose e […]

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“Torta alle Carote”

Oggi un dolce che a me evoca l’infanzia. Le merende rientro da scuola, le colazioni della domenica in famiglia… di cosa parlo? di quel dolce semplice che sprigiona il buon sapore di una torta appena sfornata: la Torta di Carote. Pochi ingredienti per un grande risultato.Soffice e sfiziosa, ricca di nutrienti. Provate questa fantastica ricetta […]

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“Crostata Brownie”

Brownie o crostata? Un bel dilemma vero…?! Perché scegliere quando in questa ricetta il binomio dei due dolci è semplicemente perfetto! Il tutto guarnito da una soffice e spumosa chantilly strutturata al cioccolato bianco. Tratta dal libro di Maurizio Santin “Ciocco Santin”. Piuttosto semplice da realizzare, gli amanti del cioccolato non potranno che amarla. La […]