Autore: ilmiodolceblog

Finger food

“Mandorle salate”

Anche questa ricetta è tratta dal libro “Che paradiso è senza cioccolato”, di Ernst Knam. Le mandorle vantano incredibili proprietà benefiche, grazie al fatto che contengono grassi buoni, proteine, vitamine e sali minerali. Sono un toccasana per il sistema cardiovascolare, e per le papille gustative. Ho preparato questa ricetta come aperitivo ed è stato un […]

Biscotti

“Amaretti morbidi di Knam”

La ricetta di questi amaretti è tratta dal libro “Che paradiso è senza cioccolato” del maestro Ernst Knam, come l’ho vista ho voluto provala, e devo che il risultato è stato strepitoso. Il segreto? sta nella nella buccia di limone che conferisce un aroma eccezionale. La potete sostituire anche con altri agrumi come l’arancio. Provateli […]