zuppe e creme

crema di patate

crema di patate

Questa crema di patate, accompagnata da degli ottimi crostini al grana è un primo saporito e sostanzioso, che regala ad ogni cena un tocco di eleganza. crema di patate ingredienti: per la crema -500 g patate -100 g scalogno pulito -30 g burro -2 dadi […]

passatelli

Questa ricetta dei passatelli è di mia nonna, abbiatene cura passatelli preparazione: -200 g di grana grattugiato                                          -100 g di pangrattato                                                     -1 cucchiaino di farina                                                    -2 uova intere                                                                   -noce moscata                                                                 -scorza di 1 limone grattugiata -brodo vegetale Preparazione mescolare il pangrattato, la farina, il grana, […]


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