pasta

pasta melanzane e feta

pasta melanzane e feta

Ultimamente con l’avvicinarsi della primavera si richiedono piatti più freschi e l’altro giorno mia mamma ha comprato delle melanzane e quindi ho provato a fare una pasta melanzane e feta (che ho utilizzato per rinfrescare): il risultato mi è parso soddisfacente! Spero vi piaccia!   […]

pasta e piselli

pasta e piselli

Sempre per la primavera ecco un primo fresco e salutare, ma anche rapido da preparare e bello alla vista: la pasta e piselli. Un po di tempo fa ho assaggiato un pesto di piselli e menta servito su bruschette, dopo ciò ho ripensato al suo […]

pasta alle verdure

pasta alle verdure

Oggi ho provato ad utilizzare la pasta integrale al posto di quella usuale e sono rimasto stupito! La pasta alle verdure viene resa completamente diversa da questo piccolo accorgimento, che la rende più decisa e più saporita. pasta alle verdure ingredienti -350 g spaghetti integrali […]

pasta e acciughe

pasta e acciughe

Questa pasta e acciughe è una delle paste che preferisco, ha un sapore davvero ottimo, è facile da preparare ed anche veloce. Il gusto ricorda un po il mare d’estate, ma non è ne fastidioso ne esagerato: è molto giusto! pasta e acciughe ingredienti -350 […]

pasta ai pomodorini freschi

pasta ai pomodorini freschi

La pasta al pomodoro è un grande classico della cucina italiana e io lo amo alla follia. Tornare a casa e sentirne il profumo è bellissimo e appagante, oggi ho deciso di provare a fare una pasta ai pomodorini freschi invece di utilizzare la classica […]

cacio e pepe

cacio e pepe

La pasta cacio e pepe è un classico della tradizione, ma pur sembrando un piatto molto facile, bisogna conoscerlo bene per renderlo davvero eccezionale! Il rischio di questa pasta è “cuocere il cacio rendendolo grumoso e fastidioso, per evitare ciò, bisogna eseguire con rapidità i […]


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