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zucca

Tagliatelle zucca e crescenza

| Primi di verdure

Tagliatelle zucca e stracchino

Mi piace un sacco la zucca e ultimamente la sto usando davvero spesso (ringraziando anche il fatto che per halloween ho preso una grande zucca per intagliarla e mi è rimasto circa un kg di polpa che ho tagliato e messo in surgelatore). La settimana scorsa ho preparato queste buonissime tagliatella zucca e crescenza che […] Read more…

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Risotto alla zucca e gorgonzola

| Le ricette, Risi e risotti

Risotto alla zucca e gorgonzola

[banner] Poco tempo fa io e mamma abbiamo deciso di preparare il risotto alla zucca e gorgonzola. Non ero molto sicura di come sarebbe stato, e non pensavo che mi sarebbe piaciuto così tanto. Sarà che in questo periodo ho una passione smodata per il gorgonzola e sto ricominciando ad apprezzare la zucca, ma ho […] Read more…

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Crema di zucca, zucchine e patate

| Le ricette, Zuppe e Minestre

crema di zucca zucchine e patate

Con questo freddo si ha sempre più voglia di mangiare qualcosa di caldo.. è il periodo delle minestre e delle creme. Questo fine settimana avevo da finire una fetta di zucca, 2 zucchine e un paio di patate ed ho pensato di fare una buonissima crema… Non che io vada pazza per bordini minestre e […] Read more…

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