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Petto di pollo avvolto in zucchine

| Gustoligh secondi

Abbraccio di zucchine e pollo

Rubrica Gustolight by Il Mandorlo in fiore blog   Ultimamente ho trovato un pelapatate che aveva comprato mia madre qualche anno fa, e da qui ho iniziato a sbizzarrirmi per creare ricette con verdure che fossero buone e invitanti, senza però tralasciare la leggerezza perché.. ahimè, devo rimettermi in riga… Perché soffrire quando si può […] Read more…

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Pollo al curry con zucchine e mandorle

| Secondi di carne

Pollo al curry con zucchine e mandorle

Oggi vi presento Il Pollo al curry con zucchine e mandorle, un secondo molto veloce e buono da poter preparare all’ultimo minuto, un piatto leggero e davvero gustoso che avrà bisogno di pochissimi ingredienti per essere realizzata. Se volete provare qualcosa di speziato e gustoso, provate questa ricetta, sarà impossibile non innamorarvene e farlo più e […] Read more…

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Cous Cous di pollo con verdure e frutta secca

| Piatti unici

Cous Coous di pollo con verdure e frutta secca

Questo è uno dei piatti che preferisco, il cous cous, adattabile a tantissime ricette, può diventare un antipasto o un sostanzioso primo. Certo, il cous cous precotto non è quello classico, ma è comunque gustoso e soprattutto semplicissimo da preparare. Oggi vi spiego come preparare un cous cous con verdure e frutta secca aromatizzato con […] Read more…

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Spezzatino di pollo salvacena

| Le ricette, Secondi di carne

Spezzatino di pollo salvacena

Questa ricetta è nata da una piccola delusione, in realtà volevo fare il pollo alle arance, ero sicura di averle in frigo, ma al momento di prendere gli ingredienti mi sono resa conto che avevo tantissime mele e nessun’arancia… non sapete quanto ci sono rimasta male. Non mi sono data per vinta, ho visto cos’altro […] Read more…

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Involtini di pollo al sugo

| Secondi di carne

Involtini di pollo al sugo

Oggi vi parlo di un secondo che mi è piaciuto tantissimo, semplicissimo da preparare e tutto sommato veloce, infatti il tempo di preparazione è di 30 minuti, gli involtini di pollo al sugo, inbottiti con pangrattato e formaggio… Golosissimi!     Ingredienti per 4 persone  : 8 fette di pollo sottilissime 300 g di pan […] Read more…

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Cosce di pollo alla salvia

| Le ricette, Secondi, Secondi di carne

Cosce di pollo alla salvia

Ultimamente avevo voglia di provare il pollo alla salvia, ma , un po’ per pigrizia, un po’ perché ogni volta dimenticavo di comprare le cosce di pollo (sbadata!), non riuscivo mai a prepararlo, rimanendo, regolarmente,  con questo desiderio. La settimana scorsa, ho finalmente comprato questa “benedetta” coscia di pollo e mi sono decisa. Il risultato?Buonissimo come […] Read more…

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Pollo all’uva

| Le ricette, Secondi di carne

Pollo all'uva

[banner] Qualche giorno fa dovevo finire dell’uva ed avevo anche appena comperato delle sovracosce di pollo, quindi, dato che ero in vena di miscugli strani ho deciso di provare ad unire entrambe le cose. Il pollo all’uva mi è piaciuto molto, ha un sapore particolare che non mi spiace affatto, poi il croccante delle mandorle […] Read more…

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Involtini di pollo con funghi zucchine e mandorle

| Le ricette, Secondi di carne

Involtini di pollo con pecorino funghi e mandorle

[banner] Dato che ultimamente mi è presa la mania degli involtini, ho deciso di provare alcune varianti. Ieri ho fatto involtini di pollo con funghi pomodori zucchine e mandorle, come formaggio ho usato il pecorino.         Ingredienti: (per 3 persone)   6 fettine sottilissime di pollo 50g di pecorino 1 /2 zucchina […] Read more…

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Barchette di zucchine con pistacchi e pollo

| Le ricette, Secondi di carne

zucchine con granella di pistacchi

  “Sapete perché il pistacchio di Sicilia viene anche chiamato “oro verde”? Perché è prezioso come l’oro, difficile da coltivare e, proprio come l’oro, difficile da trovare. Sapete che la Sicilia è l’unica Regione italiana che produce pistacchio? In tutte le altre zone d’Italia è praticamente impossibile coltivarlo. E secondo voi chi bisogna ringraziare per […] Read more…

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Pollo al forno con patate e cannella

| Le ricette, Secondi di carne

pollo al forno con patate

[banner] Il pollo al forno con patate e cannella sono un piatto rivisitato da mia mamma (ovvero il pollo al forno con patate) che, per un improvviso slancio creativo, ha aggiunto la cannella nel condimento del pollo. Ieri abbiamo preparato questo buonissimo piatto con l’aggiunta di un ingrediente speciale che lo ha reso… spettacolare Ingredienti: […] Read more…

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Cosce di pollo al curry

| Le ricette, Secondi di carne

cosce di pollo al curry con patate e peperoni

Le cosce di pollo al curry sono una di quelle ricette che personalmente non mi stancano mai, se poi aggiungiamo alla ricetta i peperoni e le patate il risultato è veramente ottimo.

La preparazione è molto semplice e leggera, ottima se ci si vuole alzare da tavola soddisfatti e non appesantiti, quindi provatela e se volete fatemi sapere se vi piace. Read more…

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